“玉祁雙套酒”亮相第七屆文博會！
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昨天，第七屆中國(無錫)國際文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)博覽交易會在無錫太湖國際博覽中心熱鬧開場。本屆文博會將于10月16日落幕。
整個展會期間，將舉辦傳承中的工匠藝術(shù)、特色小鎮(zhèn)論壇、無錫古運(yùn)河老字號文化展、無錫非遺文化展、創(chuàng)意中的城市樂享、“精彩江蘇、地方戲曲”、“一帶一路”系列海外文化藝術(shù)展等20場主題活動。歡迎廣大市民朋友前去參觀交流！
作為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的玉祁雙套酒自然也參加了此次展會，讓我們一起穿過這道古門，走進(jìn)“非遺天下”！
榮獲中華老字號、江蘇非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的玉祁酒業(yè)是無錫地區(qū)最早的釀酒發(fā)源地。紅紅的木榨，古樸的酒壇，對于無錫人來說，無錫的玉祁雙套老酒并不陌生，而且大多數(shù)人也都喝過，但是對“雙套”這種古老的釀酒工藝卻知之甚少。
本屆文博會玉祁酒業(yè)將擁有幾十年釀酒經(jīng)驗的釀酒師傅帶到現(xiàn)場，并將公司的木榨運(yùn)到會場，請師傅為大家現(xiàn)場展示傳統(tǒng)木榨黃酒工藝。
現(xiàn)場展示傳統(tǒng)木榨黃酒吸引很多市民朋友駐足觀看，師傅將成熟的酒醅灌入蠶絲絹袋放在由櫸木組合而成的木榨內(nèi)，利用杠桿原理，用石墜進(jìn)行擠壓，一股醇和馥郁的香氣便沁入肺腑，那酒色呈琥珀色，晶瑩明亮。
看到這大家紛紛品嘗起這原漿雙套黃酒，入口柔和順口，清爽甜潤，別有風(fēng)味。
品完黃酒當(dāng)然也不能忘了看看咱們玉祁酒業(yè)還有哪些好酒，玉祁雙套酒聞名天下，白酒也不賴！
本屆文博會一共5天時間，期間我們的釀酒師傅都會在現(xiàn)場展示傳統(tǒng)木榨黃酒，歡迎廣大市民朋友前去觀看品嘗~~
展會地址：無錫市太湖新城清舒道88號 無錫太湖博覽中心A館一樓
400-161-6770
727507092@qq.com