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無(wú)錫自古以來(lái)就是著名的“魚米之鄉(xiāng)”，物產(chǎn)種類豐富，質(zhì)地優(yōu)良，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有，無(wú)錫的風(fēng)味小吃更是花色繁多，琳瑯滿目，它們?nèi)〔膹V泛，做工精致，應(yīng)時(shí)應(yīng)節(jié)，春夏秋冬各有不同。“民以食為天，至味在民間”，這是廣大人民群眾對(duì)美食的追求，也是對(duì)美好生活的追求。
本屆“真正無(wú)錫味”——吳地江南美食評(píng)選活動(dòng)吸引了無(wú)錫上百家相關(guān)餐飲單位參加，通過(guò)層層刪選，最終有52家餐飲企業(yè)，共計(jì)120余道美食進(jìn)入了今天的最終評(píng)選環(huán)節(jié)。參賽單位不僅有無(wú)錫人家喻戶曉的“無(wú)錫大飯店”、“無(wú)錫國(guó)際飯店”等知名酒店，還有“王興記”、“三鳳橋”、“玉祁酒業(yè)”等錫城老字號(hào)，也引來(lái)了“笑來(lái)喜”、“錫籠記”等富有特色的新生代地方小吃店家。52家參賽單位共帶來(lái)120余道吳地江南經(jīng)典美食，除了傳統(tǒng)無(wú)錫美食外，還有各種創(chuàng)新菜品，各參賽單位用其獨(dú)有的表現(xiàn)方式，為現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓呈上了一席豐盛的吳地江南美食盛宴。
從早上八點(diǎn)開始，五位專業(yè)評(píng)委就開始了緊張的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比，在經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)委們的逐一品鑒及認(rèn)真評(píng)比，并充分結(jié)合大眾意見(jiàn)后，最終玉祁酒業(yè)等十家單位榮獲“工匠獎(jiǎng)”。
五位評(píng)委共同為工匠獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)▲
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