寺田TR-1 vs 山益BAI-SEN：電加熱與遠(yuǎn)紅外烘焙機(jī)性能大比拼

發(fā)布日期：2025-08-07      瀏覽次數(shù)：145

在茶葉加工領(lǐng)域，烘焙是決定茶葉香氣、色澤和口感的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。日本寺田TR-1（電加熱）和山益BAI-SEN（遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜幔┦莾煽顝V受關(guān)注的小型茶葉烘焙機(jī)，但它們的加熱方式、能耗、適用場(chǎng)景差異顯著。本文將從加熱技術(shù)、烘焙效率、能耗成本、適用場(chǎng)景四大維度進(jìn)行對(duì)比，幫助茶企、茶藝師及茶葉愛(ài)好者做出優(yōu)選擇。

1. 加熱技術(shù)對(duì)比：電加熱 vs 遠(yuǎn)紅外

寺田TR-1（電加熱）

• 工作原理：采用電熱管加熱，通過(guò)導(dǎo)熱介質(zhì)（金屬筒體）間接加熱茶葉，升溫較慢但溫度穩(wěn)定。

• 優(yōu)勢(shì)：

• 適配家庭100V電源，無(wú)需額外燃?xì)庠O(shè)備，適合家庭、茶藝店等小型場(chǎng)景。

• 可調(diào)節(jié)筒體轉(zhuǎn)速和傾斜角度，便于投取茶葉樣品。

• 劣勢(shì)：

• 熱效率較低，部分熱量散失在空氣中，能耗較高。

山益BAI-SEN（遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜幔?/span>

• 工作原理：燃?xì)馊紵髦苯虞椛溥h(yuǎn)紅外線(xiàn)（波長(zhǎng)4-100μm），穿透茶葉內(nèi)部加熱，升溫更快且更均勻。

• 優(yōu)勢(shì)：

• 熱效率高：遠(yuǎn)紅外直接作用于茶葉分子，減少熱能浪費(fèi)，運(yùn)行成本僅為電加熱的1/4。

• 保留茶質(zhì)：短時(shí)加熱（1KG僅需4分鐘），避免茶葉氧化，色、香、味更佳。

• 劣勢(shì)：

• 需燃?xì)夤?yīng)，不適合無(wú)燃?xì)夤艿赖膱?chǎng)所。

結(jié)論：遠(yuǎn)紅外加熱（山益BAI-SEN）在熱效率、節(jié)能性上更優(yōu)，而電加熱（寺田TR-1）在便攜性、適應(yīng)性上更強(qiáng)。

2. 烘焙效率對(duì)比

參數(shù)	寺田TR-1（電加熱）	山益BAI-SEN（遠(yuǎn)紅外）
單次處理量	0.5-1KG（煎茶）	3KG/H
加熱時(shí)間	未明確（較慢）	1KG僅需4分鐘
溫控方式	手動(dòng)調(diào)節(jié)（需溫度計(jì)監(jiān)測(cè)）	智能溫控

• 寺田TR-1適合小批量試驗(yàn)（如茶樣烘焙、店面演示），但效率較低。

• 山益BAI-SEN適合連續(xù)生產(chǎn)（如茶廠、精品茶加工），效率更高。

結(jié)論：山益BAI-SEN在大批量烘焙上優(yōu)勢(shì)明顯，寺田TR-1更適合靈活小規(guī)模使用。

3. 能耗與運(yùn)行成本

• 寺田TR-1：

• 電費(fèi)較高（850W功率），長(zhǎng)期使用成本較高。

• 山益BAI-SEN：

• 燃?xì)獬杀镜?，運(yùn)行費(fèi)用僅為電加熱的1/4。

結(jié)論：山益BAI-SEN長(zhǎng)期使用更經(jīng)濟(jì)，寺田TR-1適合短期或低頻率烘焙需求。

4. 適用場(chǎng)景推薦

選寺田TR-1，如果：

? 家庭/茶藝店：小批量烘焙、樣品試驗(yàn)、店面演示。
? 預(yù)算有限：無(wú)需額外燃?xì)庠O(shè)備，插電即用。
? 靈活操作：可調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速、傾斜投料，適合多種茶類(lèi)測(cè)試。

選山益BAI-SEN，如果：

? 茶廠/專(zhuān)業(yè)加工：3KG/H高效率，適合批量生產(chǎn)。
? 追求茶質(zhì)：遠(yuǎn)紅外加熱保留茶葉原香，適合高茶提香。
? 長(zhǎng)期節(jié)能：燃?xì)獬杀镜?，適合高頻次使用。

5. 最終結(jié)論：哪款更適合你？

• 要高效、節(jié)能、大批量生產(chǎn)？ → 山益BAI-SEN遠(yuǎn)紅外機(jī)型勝出。

• 要便攜、靈活、小規(guī)模使用？ → 寺田TR-1電加熱機(jī)型更合適。

兩款設(shè)備各有千秋，選擇時(shí)需結(jié)合生產(chǎn)規(guī)模、預(yù)算、能源條件綜合考量。如果是茶企/專(zhuān)業(yè)加工，遠(yuǎn)紅外機(jī)型是更優(yōu)選擇；如果是家庭/茶藝店，電加熱機(jī)型則更實(shí)用。