食品生產(chǎn)過程中的質量控制和檢驗設備-食品質構儀

發(fā)布日期：2021-04-14      瀏覽次數(shù)：1641

食品生產(chǎn)過程中的質量控制和檢驗設備-食品質構儀



例如，對于要提供給兒童和老人的食物，降低時檢查硬度是否安全對于食物提供者來說是非常重要的一點。

質地測試機“ TEX”系列 支持食品生產(chǎn)過程中 的質量控制和檢驗工作，
從與食品開發(fā)的美味相關的質地到檢查吞咽困難者的食品許可標準的檢查。

紋理輪廓分析方法

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紋理輪廓分析方法
■質地（質地）　使用測試 夾具（柱塞）壓實并測量食物。 　硬度和附著力是 　根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動計算的。		■測量數(shù)據(jù) 　□硬度 　□粘合性 　□內聚力 　□脆性 　□彈性 　□咀嚼性 　□膠質 　□粘合強度 　*測量數(shù)據(jù)是 　　　根據(jù)紋理輪廓分析方法計算得出的。